Glossaire des termes du vin
| Terme | Définition |
|---|---|
| Balthazar |
Bouteille d'une contenance de 12 litres. |
| Boisé |
Un vin au contact du bois des barriques (le plus souvent du chêne) acquiert des nuances dites "boisées". |
| Bouquet |
Le bouquet concerne les arômes développés dans la bouteille. Les plus connus sont la truffe, le moka et les notes animales comme le cuir ou le musc. |
